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フランス菓子屋とは

 相沢です。

 本日より、ベーコンとタマネギのシフオンケーキを販売いたしました。
 なぜベーコンのシフォンケーキなのか?

 それは私の考えるフランス菓子屋とはケーキはもちろん、焼き菓子、ショコラ、パン
 グラス、ソルべ(アイスクリーム、シャーベット)、コンフィズリー(ヌガーなどの砂糖菓子)
 そして、お惣菜があるお店のことを指しています。

 ですからそれを、目指すものとして少しでもお惣菜系を充実させたいと思っています。
 (売れないかもしれませんが)
 まだまだ、至らないところもございますが少しでも自分の夢に向かって
 この暗い時代に少しでも、お客様に満足していただけたらと思っております。

 偉そうな事を言ってしまいましたが、もし機会があれば1度召し上がってください。
 朝食におすすめです。紅茶と共に
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