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賄い

   相沢です

   当店のランチはいつも賄い料理です。
   必ず私がつくります。

   2年以上、作っていると最近忙しいのか、面倒なのか少し手抜き料理になってきたような
   感じです。

   みんなは、どう思っているのだろうか?
   不味いとは中々経営者にはいえないですよね~

   ケーキ屋ですので、肉屋さんなどとは付きあいがなく
   どうしても、野菜や麺類が多くなり、うんざりしているのでは
   と、思う日々が続いています。

   奮起して、フランスの家庭料理の本や料理本を購入したりしましたが、、、、、、、、


   という感じでどうも良くない傾向に傾いています。

   作る事じたいは全然苦にはならないのですが

   クリスマス、年末年始が終わってから

   初心に戻ってがんばろうと思っています。?????

   それでは!!
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